￥３．５００ディナーメニュー

前菜

人参のムースとコンソメジュレ　ズワイ蟹のマリネ添え

本日のスープ

紅イモの冷たいスープ

魚料理

鮮魚のポワレ　魚介のソース　サフラン風味

肉料理

牛フィレ肉のロースト　グリーンペッパーのソース

本日のデザート

プリント　ヨーグルト風味のレアチーズケーキ

￥１．８００のランチメニュー

前菜

人参のムースとコンソメジュレ　ズワイ蟹のマリネ添え

本日のスープ

紅イモの冷たいスープ

メインディッシュに魚料理、又は肉料理のどちらかをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　魚介のソース　サフラン風味

又は

肉料理

県産豚肉のポトフー仕立て　スパイス風味

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース　￥７００プラス

本日のデザート

プリント　ヨーグルト風味のレアチーズケーキ

￥３，５００のディナーメニュー

前菜

いろいろ野菜の冷たいポトフ　鶏胸肉のピストゥー風味

本日のスープ

根セロリの冷たいスープ

魚料理

鮮魚のポワレ　ホウレン草風味のアサリのジュをソースにして

肉料理

牛フィレ肉のロースト　いんかのめざめのマッシュポテト添え

本日のデザート

パンナコッタ　チーズケーキ

￥１，８００ランチメニュー

前菜

いろいろ野菜の冷たいポトフ　鶏胸肉のピストゥー風味

本日のスープ

根セロリの冷たいスープ

メインディッシュに魚料理又は、肉料理をお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　ホウレン草風味のアサリのジュをソースにして

又は

肉料理

パイナップルポークフィレ肉のロースト　山わさび風味のクリームソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース￥７００プラス

本日のデザート

パンナコッタ　チーズケーキ

￥3,500のディナーコース

本日の前菜盛り合わせ

人参のムース　蟹のブランダード　豚肉のパテ

本日のスープ

北海道産　じゃが芋の冷たいスープ

魚料理

鮮魚のミックスナッツ焼き　ヨーグルト風味のソース

肉料理

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース

本日のデザート

パンナコッタとチーズケーキ

￥1.800のランチコース

本日の前菜盛り合わせ

人参のムース　蟹のブランダード　豚肉のパテ

本日のスープ

北海道産　じゃが芋の冷たいスープ

メインディッシュをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のミックスナッツ焼き　ヨーグルト風味のソース

又は

肉料理

牛ロースのカツレツ　トマトとケッパーのソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース ￥７００プラス

本日のデザート

パンナコッタとチーズケーキ

￥3.500のディナーコース

前菜

海老と帆立のタルタル、ガトー仕立て　アメリケーヌソース

本日のスープ

北海道産　じゃが芋の冷たいスープ

魚料理

鮮魚のポワレ　ハーブ風味のトマトソース　タップナード添え

肉料理

牛フィレ肉のロースト　野菜のエチェベ　カレー風味

又は

仔羊のロースト　トリュフソース　￥1.700プラス

本日のデザート

パンナコッタとチーズケーキ

￥1.800のランチコース

前菜

海老と帆立のタルタル、ガトー仕立て　アメリケーヌソース

本日のスープ

北海道産　じゃが芋の冷たいスープ

メインディッシュをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　ハーブ風味のトマトソース　タップナード添え

又は

肉料理

生ハムとチーズを挟んだ伊達鶏胸肉のソテー　ライム風味のソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース ￥７００プラス

本日のデザート

パンナコッタとチーズケーキ

￥3,500のディナーコース

前菜

鮮魚のカルパッチョ　マンゴー添え

本日のスープ

グリーンピースの冷たいスープ

魚料理

鮮魚の香草焼き　生姜風味の赤ワインソース

肉料理

牛フィレ肉のロースト　トマトのピカンテソース　ルッコラ添え

又は

仔羊のロースト　トリュフのソース　￥１７００ブラス

本日のデザート

マンゴープリンとナッツのパウンドケーキ

￥1.800のランチコース

前菜

鮮魚のカルパッチョ　マンゴー添え

本日のスープ

グリーンピースの冷たいスープ

魚料理、又は肉料理のどちらかをお選び下さい。

魚料理

鮮魚の香草焼き　生姜風味の赤ワインソース

又は

肉料理

牛ロースのグリル　バルサミコソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース　￥７００ブラス

本日のデザート

マンゴープリンとナッツのパウンドケーキ