￥１．８００のランチメニュー

前菜

人参のムースとコンソメジュレ　ズワイ蟹のマリネ添え

本日のスープ

紅イモの冷たいスープ

メインディッシュに魚料理、又は肉料理のどちらかをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　魚介のソース　サフラン風味

又は

肉料理

県産豚肉のポトフー仕立て　スパイス風味

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース　￥７００プラス

本日のデザート

プリント　ヨーグルト風味のレアチーズケーキ

￥１，８００ランチメニュー

前菜

いろいろ野菜の冷たいポトフ　鶏胸肉のピストゥー風味

本日のスープ

根セロリの冷たいスープ

メインディッシュに魚料理又は、肉料理をお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　ホウレン草風味のアサリのジュをソースにして

又は

肉料理

パイナップルポークフィレ肉のロースト　山わさび風味のクリームソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース￥７００プラス

本日のデザート

パンナコッタ　チーズケーキ

￥1.800のランチコース

本日の前菜盛り合わせ

人参のムース　蟹のブランダード　豚肉のパテ

本日のスープ

北海道産　じゃが芋の冷たいスープ

メインディッシュをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のミックスナッツ焼き　ヨーグルト風味のソース

又は

肉料理

牛ロースのカツレツ　トマトとケッパーのソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース ￥７００プラス

本日のデザート

パンナコッタとチーズケーキ

￥1.800のランチコース

前菜

海老と帆立のタルタル、ガトー仕立て　アメリケーヌソース

本日のスープ

北海道産　じゃが芋の冷たいスープ

メインディッシュをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　ハーブ風味のトマトソース　タップナード添え

又は

肉料理

生ハムとチーズを挟んだ伊達鶏胸肉のソテー　ライム風味のソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース ￥７００プラス

本日のデザート

パンナコッタとチーズケーキ

￥1.800のランチコース

前菜

鮮魚のカルパッチョ　マンゴー添え

本日のスープ

グリーンピースの冷たいスープ

魚料理、又は肉料理のどちらかをお選び下さい。

魚料理

鮮魚の香草焼き　生姜風味の赤ワインソース

又は

肉料理

牛ロースのグリル　バルサミコソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース　￥７００ブラス

本日のデザート

マンゴープリンとナッツのパウンドケーキ

￥1.800のランチコース

前菜

サーモンとホタテ、野菜のテリーヌ　ハーブ風味のヨーグルト添え

本日のスープ

かぼちゃの冷たいスープ シナモン風味

魚料理、又は肉料理のどちらかをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　アーサと枝豆のソース

又は

肉料理

牛ロースのロースト　ワサビ風味のソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース　￥７００ブラス

本日のデザート

パンナコッタとチョコレートテリーヌ

￥1.800のランチコース

前菜

焼きナスとヘチマのゼリー寄せ　海の幸のマリネ

スープ

さつまいもの冷たいスープ

魚料理、又は肉料理のどちらかをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレとカニのブランダード　アメリケーヌソース

又は

肉料理

フランス産鴨ムネ肉のロースト　ゆず胡椒風味

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース　￥７００ブラス

デザート

マンゴーのムースとチーズケーキ

  ￥１．８００のランチコース

前菜

マグロとズワイガニのパンツァネェラ

本日のスープ

グリーンピースのスープ

魚料理、又は肉料理のどちらかをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　アンチョビ風味のクリームソース

 又は

肉料理

ハンガリー産マンガリッツア豚のロースト　粒マスタードソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース　プラス￥700

デザート

ヨーグルトのパンナコッタ　ナッツのパウンドケーキ

     ￥１．８００のランチコース

前菜

マグロと帆立とアボカドのタルト仕立て　しょう油風味のカプチーノ

スープ

マッシュルームのスープ

魚料理、又は肉料理のどちらかをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　ウニのクリームソース

 又は

肉料理

県産鶏のロースト　赤ワインソース

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース　プラス￥700

デザート

プディングとティラミス　フルーツ添え

     ￥１．８００のランチコース

前菜

グリーンピースのムース　海老と手作りリコッタチーズ添え

スープ

カボチャのスープ　シナモンの香り

魚料理、又は肉料理のどちらかをお選び下さい。

魚料理

鮮魚のポワレ　赤ピーマンのクーリー

 又は

肉料理

県産ロイヤルポークのグリル　ローズマリー風味

又は

牛フィレ肉のロースト　赤ワインソース　プラス￥700

デザート

プディングとティラミス　フルーツ添え