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23日は営業いたします。
2015/11/21
左手の甲に、「根性焼き」のようなプチやけどをしてしまい、テーブルでサービスするたびに、「この子、若いころはやんちゃだったのかしら」と、お客様に誤解されていないか心配しているイケミヤギです。
さて、あさって23日の月曜日（勤労感謝の日）は、お昼より営業いたします！
働ける喜びをかみしめながら、皆様のお越しをお待ちいたしております！
イケミヤギ
比較試飲。
2015/11/20
Macon Village マコンヴィラージュ、右側は新酒です。
比べて飲むのも面白いですね！
2015年のBeaujolais NouveauX ！
2015/11/19
２015年の葡萄の出来は、フランス全土ですごく良い模様です！
なので、今年のＮｏｕｖｅａｕのできは、ポテンシャル高く期待できそう。。。
ということで、お昼もお客様にしっかり飲んでいただきました！
今年は、もちろん通常の７５０ｍｌボトルに、4本分のボトルサイズ（３ℓ）、そして５ℓの樽を用意しています。
そして本日から3日間、ヌーヴォースペシャルメニューをご用意いたします！
☆ボージョレ・ヌーヴォー スペシャルディナー ¥6,500 ☆
＊アミューズ
＊サーモンのムースリーヌ オマール海老のオーロラソース
＊自家製ハムとフォアグラのフリット フルーツのサラダと
＊鴨モモ肉とプルーンのブレゼ
＊山城牛シンシンのロースト 赤ワインソース
＊洋梨とキャラメルのミルクレープとボージョレ・ヌーヴォーのソルベ
＊コーヒー または 紅茶
皆様のお越しをお待ちいたしております！！
ホイリゲ入荷いたしました！
2015/11/12
オーストリアの新酒・ホイリゲが入荷いたしました！
解禁日は昨日でしたが、お知らせが遅くなりまして申し訳ございません・・・。
ウィーナー・ホイリゲ2015
ヴィーニンガー（ウィーンのトップ生産者の一人）
ゲミシュターサッツ（グリューナーヴェルトリーナー、ヴァイサーブルグンダー、ミュラートゥルガウ、ブービエ）
白ワインです。
オーストリアワイン、あまり馴染みのない方が多いかもしれませんが、
「新酒と思えないほどの凝縮感、力強さ、ミネラル感を持った旨みたっぷりの辛口！」とのことです。
ドイツワインと似ているようで、違った味わいを持つオーストリアワイン。
まだ召し上がったことがない方も、まずは新酒からいかがでしょうか？
ボージョレ・ヌーヴォーよりも一足先に、お待ちいたしております☆
さわやかブリュレ。
2015/11/07
先日、島根県の柚子をたくさんいただき、せっかくなので、クレームブリュレを作りました。
柚子の上品な香りと味わいをお楽しみください☆
タルトタタンも継続して仕込んでおります！
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